Salade jurassienne, assiette montagnarde, raclette aux trois fromages, tartine au Bleu de Gex, dessert du jour...
Élodie prépare l'ensemble des repas. Elle cultive le ''fait maison''.
Au petit déjeuner, confitures de pissenlits ou fraises des bois, selon la période.
La table du Gabelou est ouverte à tous pour les repas de demi-pension
(pensez à réserver si vous venez de l'extérieur au 04 50 41 32 50).
Services unique vers 19h45.
A la demande et pour quatre personnes au minimum, nous organisons des dégustations de vins et fromages du Jura autour de 3 vins (Chardonnay, Savagnin et Trousseau) et 3 fromages (Comté, Morbier et Bleu de Gex).
